tisdag 30 september 2014

Chili

Dagen före frosten som drabbade oss för någon vecka sedan fick chilin Espelette flytta inomhus. Det verkar den vara ganska nöjd med, för nu har den första frukten mognat. I och med detta så är jag i det närmaste framme vid målet att kunna vara själförsörjande på den kryddor som går att odla här hemma i Sverige, och som förekommer i vårt kök, det vill säga: Oregano, Basilika, Timjan, Rosmarin, Vitlök, Enbär och så chili då. Sedan använder vi ju så klart Peppar, Kanel, Kardemumma, och Anis också. Även Fänkål och Ingefära använder vi ju, och fänkål borde vi ju kunna åstadkomma, men ingefära?
Just nu är jag i alla fall väldigt nöjd!

torsdag 18 september 2014

Svamp, svamp, svamp...

Det blev ju ett riktigt svampår i alla fall!
Hade jag inte haft jobbet och barnen att tänka på hade jag varit i svampskogen absolut hela tiden, men nu hinner jag inte plocka så mycket som jag skulle vilja tyvärr.
En riktigt rejäl blomkålssvamp hittade jag i alla fall bakom jobbet en dag!
 
 Och massor av sopp har det blivit- olika sorter, men jättefina! Det finns år när jag helt ignorerar sopparna eftersom det är så mycket larver i dem, men i år har det vart annorlunda!
Här kommer slutligen en bild på min hemmagjorda svamptork! Ett bakplåtsställ som man spänner fast kökshandukar med klädnypor på! Inte snyggt, men funktionellt!